مندي الدجاج مع الخضار بالكيس الحراري حصريا على قناتي بطعم خيال

#chefahmad #لبنان #lebanon

مقادير وصفة مندي الدجاج بالكيس الحراري
دجاج كامل بوزن 1900 غرام
تتبيلة الدجاج
3 ملاعقة طعام زيت نباتي
2 ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة ونصف طعام معجون الطماطم
عصير نصف ليمونة
ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام بابريكا
نصف ملعقة طعام كركم
نصف ملعقة طعام كزبرة جافة
نصف ملعفة شاي فلفل اسود
نصف ملعقة شاي كمون ناعم
نصف ملعقة شاي قرفة ناعمة
ربع ملعقة شاي هال ناعم
ربع ملعقة شاي قرنفل ناعم

للارز والخضار
بصلة كبيرة
3 حص ثوم
4 ملاعقة طعام زيت
عود قرفة
حبة ليمون لومي جاف
3 حبات هيل
3 حبات قرنفل حب
3 ورق غار
ربع حبة فليفلى حمراء
ربع حبة فليفلة خضراء
5 حبات كوسي حجم صغير
3 جزر مقطع
كوبين ونصف ارز بسمتي مغسول ومنقوع
2 ملعقة طعام زبدة بحرارة الغرفة
نصف كوب ماء
ملعقة طعام ماح
ملعقة شاي كركم
(يمكن ان يقدم عليه القلوبات والزبيب )


  / chefahmad_allcooking   :انستقرام

فيسبوك:   / chefahmad.allcooking  

طبخ ومطبخ الشيف احمد من مقبلات واطباق رئيسية وحلويات وحسائات ومشاوي ومقالي وعجائن وبيتزا ومحاشي كل هذا تجده على الصفحة الرئيسية هنا
الصفحة الرسمية للقناة ومزيد من الاطباق:
   / chefahmadallcooking  
حمل تطبيق شيف العائلة هنا:
https://play.google.com/store/apps/de...




Ingredients recipe Chicken Mandy with oven bag
Whole chicken with a weight of 1900 grams

Chicken marinade:
3 tablespoons vegetable oil
2 tablespoons olive oil
11/2 Tablespoon tomato paste
half a lemon juice
1 Tablespoon salt
1 Tablespoon paprika
Half a tablespoon turmeric
Half tablespoon dry coriander
Half a teaspoon of black pepper
Half a teaspoon of cumin powder
Half a teaspoon of cinnamon powder
A quarter teaspoon of cardamom powder
A quarter teaspoon cloves powder


For rice and vegetables:
1 onion
3 cloves of garlic
4 tablespoons oil
1 Cinnamon stick
1 black dry Lemon dry lemon
3 cardamom
3 cloves
3 bay leaves
A quarter of red bell pepper
A quarter of a green bell pepper
5 small zucchini
3 carrot
Two and a half cups basmati rice washed and soaked in water for 30 minutes
2 tablespoons butter room temperature
Half a cup of water
1 Tablespoon salted
1 Turmeric teaspoon

 (it can be served om top with toasted nuts and raisins)