第一個天然酵母麵包（Sourdough）不會失敗的 ！免揉！普通的麵粉也可以烤出漂亮的麵包 ▷I'm Charlene 陳庚
Автор: I'm Charlene 陳庚
Загружено: 2024-05-09
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🌻* * CC 字幕 * *🌻
這食譜的麵包只有三種原材料：麵粉、水和鹽。只有麵粉和水就可以烤出麵包，不需要太 多的添加，但添加一點鹽可以增加筋性，讓麵包的外型更好。而且，我也不添加任何一種糖，材料愈簡單，後續的變化愈多。
小貼士：全麥麵粉建議用140 克，降低麵團的含水量，會容易處理很多。不然很容易崩潰的。
🥣 食譜連結 Recipe Link：
https://iamcharlenechan.com/第一個天然酵母麵包/
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