칼리타 웨이브! 이렇게 쉬운 방법도 있습니다✨ | 드리퍼도감 칼리타 웨이브

맛있는 커피를 마시고 커피에 빠지게 되어 홈바리스타를 결심한 우리의 첫 번째 과제는 바로 추출 도구를 구매하는 일입니다. 커피 산업이 발전하며 다양한 드리퍼가 탄생하였고 많은 선택지는 장점이기도 하지만 초보자에게는 결코 쉬운 결정이 될 수 없죠.

드리퍼에 대한 고민이 있으신가요? 2022 KBrC 챔피언, 국가대표 김승백 바리스타가 도와드립니다😊

가장 대표적인 드리퍼 브랜드 중 하나인 칼리타의 '칼리타 웨이브'에 대한 설명과 맛있게 즐길 수 있는 레시피까지 김승백 바리스타가 알려드립니다.👍

[칼리타 웨이브 레시피]

✅칼리타 웨이브 185
▶원두 : 19g (굵기 : 코만단테 40클릭, 디플루이드 옴니 기준 1,074 마이크론)
▶물 온도 : 85도
▶사용 원두 : 엠아이커피 로스티드 아로마 블렌드(미디엄 로스팅)
▶추출 60g씩 5번, 35초 간격(총 300g / 약 3분)

✅칼리타 웨이브 155
▶원두 : 15g (굵기 : 코만단테 30클릭, 디플루이드 옴니 기준 869 마이크론)
▶물 온도 : 93도
▶사용 원두 : 아부 게이샤(라이트 로스팅)
▶추출 50g씩 5번, 40초 간격(총 250g / 3분~3분 20초 마무리)

#디플루이드옴니

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✅Artlist : http://www.artlist.io

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#커디터 #드리퍼도감 #2022KBrC챔피언 #김승백바리스타