Лучший рецепт творожного кекса
Автор: Просто и вкусно
Загружено: 2023-10-11
Просмотров: 2738
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО КЕКСА
Обязательно попробуйте, это правда один из лучших рецептов 😍
Ингредиенты:
Творог 5-9% - 130 г
Яйцо С1 - 2 шт.
Сливочное масло - 90 г
Сахар - 160 г
Ванильный сахар - 5 г (с натур. ванилью)
Мука - 120 г
Разрыхлитель - 2/3 ч. л.
Соль - щепотка
Приготовление:
1. Сливочное масло оставить при комнатной температуре до размягчения.
2. К мягкому маслу добавить сахар, ванильный сахар с натуральной ванилью и щепотку соли. Смешать лопаткой или венчиком.
3. Добавить яйца.
4. Творог протереть через сито. Это обязательно, чтобы структура кекса получилась нежной и однородной. Смешать.
5. Просеять муку и разрыхлитель. Смешать до однородности. Муку смотрите по консистенции, если у вас влажный творог, может понадобиться чуть больше.
6. Форму для кекса смазать сливочным маслом. У меня с тефлоновым покрытием, можно взять силиконовую.
7. Выложить тесто и разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Проверить на готовность палочкой, она должна быть сухой.
8. Оставить при комнатной температуре до полного остывания. Мне нравится убрать такой кекс в холодильник на ночь настояться.
9. Посыпать сверху сахарной пудрой с помощью сита. Много пудры не нужно, просто чуть припылить.
Получатся очень нежный кекс!
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
