長豆兩吃 | 長菜豆煮湯和清炒，營養均衡又美味，夏日平價家常菜 Yardlong beans recipes

長豆兩吃 | 長菜豆煮湯和清炒，營養均衡又美味，夏日平價家常菜 Yardlong beans recipes
👉台菜一姐嚴選，團購虱目魚肚、蒲燒虱目魚、白蝦的優惠連結: 👉 https://gbf.tw/hdqwk
CC字幕：繁體中文 /简体中文/English

😍◆◆◆免費訂閱芬姐頻道 Subscribe to Fen’s Daily Life for Free↓↓↓↓↓
   / @fenslife  

00:00 長菜豆食材介紹
01:26 菜豆湯 1.處理菜豆
03:22 菜豆湯 2.魚、蒜做湯頭
04:24 菜豆湯 3.菜豆下鍋與調味
08:25 炒長菜豆 1.用水爆香、炒肉
09:34 炒長菜豆 2.炒菜豆
10:26 炒長菜豆 3.最後調味

😍 大家好，我是芬姐!「長菜豆湯」和「炒長菜豆」是我們家夏天的家常菜，看起來普通，做來還有一些小撇步在裡面，家常卻不簡單。從長菜豆的挑法、保存方式、營養價值及烹調方式，都有分享喔!

💛💛💛菜豆湯
💛菜豆 600g
💛虱目魚背 1塊(半巴掌)
💛蒜頭 4瓣
💛水 1500cc
💛鹽 2鹽匙(依口味調整)
💛油 5cc

👉台菜一姐嚴選，團購虱目魚肚、蒲燒虱目魚、白蝦的優惠連結: 👉 https://p4.groupbuyforms.tw/8oiki

💛💛💛炒長菜豆
💛長菜豆 300g
💛豬絞肉 70g(或依喜好)
💛蒜頭 2瓣
💛油 15cc
💛水 約200~300cc 如影片蓋到食材的一半
💛鹽 3小匙
💛辣椒 依喜好
💛白胡椒粉 依喜好
💛植物味素(可略)

💛💛💛主要工具：
💛 火爐
💛 炒鍋

👉👉👉菜豆湯作法：
👉 1.處理菜豆:用小蘇打洗淨長菜豆，剝成5公分長段。
👉 2.魚、蒜做湯頭: 蒜頭、虱目魚背放入水中，一起煮滾。
👉 3.菜豆下鍋與調味:長菜豆下鍋，加入鹽和油一起烹煮，中火、蓋上鍋蓋煮10分鐘左右，於背撈起來，盛入碗中即可。

👉👉👉炒長菜豆作法：
👉1.用水爆香、炒肉: 蒜頭、辣椒用少量的水爆香，水乾後再加入肉末、油、鹽一起拌炒。
👉2.炒菜豆: 切2公分小段的菜豆下鍋炒，加入水和鹽，中火、蓋鍋蓋悶煮5~10分鐘。
👉3.最後調味: 試吃後加鹽、味素、胡椒粉調味即可盛盤。

================
相關影片：
😍    • 秋葵料理|茄子料理|超健康營養做法，拉近你與秋葵和茄子的距離，夏日養生涼拌...   秋葵
😍    • 10分鐘便當菜|蒜香四季豆、水煮刈菜，不乾煸、不過油，簡單健康又好吃   四季豆
😍    • 筍絲肉羹湯|營養均衡又美味的台灣小吃，每口都是幸福滋味Taiwanese ...   筍絲肉羹湯

虱目魚系列：
😍    • 虱目魚料理|乾煎虱目魚肚 How to Fry Milkfish/Frie...   虱目魚料理|乾煎虱目魚肚
😍    • 虱目魚料理|薑絲虱目魚肚，簡單又下飯，配粥好夥伴 Tender ginge...   薑絲虱目魚肚
😍    • 虱目魚料理|紅燒虱目魚肚，先煎再紅燒，一魚兩吃法，天天不一樣   紅燒虱目魚肚-先煎再紅燒
😍    • 超營養自製魚精|電鍋自製魚精，有別於雞精的另一種風味，省錢補身好點子 Fi...   超營養自製魚精

😍芬姐的料理播放清單    • 南瓜料理|無奶油南瓜濃湯-全食物西餐餐前湯，簡單小撇步，健康再升級，好吃零...  
😍台菜一姐的台式料理播放清單    • 苦瓜料理|苦瓜封簡單清爽做法，蒸煮的快鍋版&電鍋版一次教給你 Steame...  

😍 訂閱我 Subscribe to My Channel:    / @fenslife  
😍 芬姐的 Instagram：  / fensdailylife  
😍 芬姐的臉書 My Facebook：   / huifen.liu.374  
================

Keywords:
#菜豆 #長菜豆 #長豆 #長菜豆料理 #長豆料理 #長豆兩吃 #長豇豆 #長豇豆料理 #長豇豆怎麼煮 #長豆食譜 #長豆做法 #長豆炒肉末 #長豆角做法 #長豆角 #營養 #豇豆 #豇豆做法 #豇豆營養 #豇豆炒肉末 #豇豆的營養 #菜豆料理 #菜豆營養 #菜豆仔 #菜豆仔料理 #豆角 #豆角做法 #豆角炒肉 #豆角食譜 #豆角料理 #豆角炒肉碎 #豆角炒肉末 #角豆料理 #角豆 #角豆煮法 #角豆的做法 #角豆的煮法 #角豆功效 #比例 #配方 #食譜 #作法 #做法 #芬姐 #芬姐的日常 #台菜一姐 #台菜 #台灣菜 #婆婆的拿手菜 #long #yardlong #beans #recipes

菜豆,長菜豆,長豆,長菜豆料理,長豆料理,長豇豆,長豇豆料理,長豇豆怎麼煮,長豆食譜,長豆做法,長豆炒肉末,長豆角做法,長豆角,營養,豇豆,豇豆做法,豇豆營養,豇豆炒肉末,豇豆的營養,菜豆料理,菜豆營養,菜豆仔,菜豆仔料理,豆角,豆角做法,豆角炒肉,豆角食譜,豆角料理,豆角炒肉碎,豆角炒肉末,角豆料理,角豆,角豆煮法,角豆的做法,角豆的煮法,角豆功效 ,比例,配方,食譜,作法,做法,芬姐,芬姐的日常,台菜一姐,台菜,台灣菜,婆婆的拿手菜,yardlong,beans,recipes,長豆兩吃, long beans, Chinese long beans, Chinese long beans recipe

BGM:
1. Too Far from Home (from Filmora 11 Audio Library)
2. Kiss the Sky (from YouTube Audio Library)
3. End of Summer (from YouTube Audio Library)
4. Walk through the park (from YouTube Audio Library)
5. Ibiza Dream (from YouTube Audio Library)