Super cremige Zitronentarte – Tarte au citron ganz einfach selber machen

Diese Zitronentarte ist ein echter Klassiker der französischen Patisserie – mit knusprigem Mürbeteigboden und herrlich cremiger Zitronenfüllung. Die ausgewogene Mischung aus feiner Süße und frischer Säure macht sie zum Highlight. 🍋😋
Diese Tarte au citron bringt Sonne auf den Teller. ☀️🇫🇷

Viel Spaß beim Backen & Genießen! 💛

Zutaten für eine 28 cm Tarteform:

Für den Mürbeteig:
200 g Mehl
70 g Zucker
35 g gemahlene Mandeln
1 Prise Salz
100 g kalte Butter, gewürfelt
1 Ei
1 Eigelb
Für die Zitronenfüllung:
3 Bio-Zitronen
100 ml Zitronensaft
130 g Zucker
4 Eier
100 ml Schlagsahne
1 Prise Salz
Außerdem:
Bohnen zum Blindbacken

Das ganze Rezept findest du in unserem Online-Magazin: https://www.tischwelt.de/magazin/reze...

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