田舎の母さんが作る【よもぎ餅の作り方】固くならない草餅レシピ

今回は、固くならない「よもぎ餅（草餅）」のレシピと作り方をご紹介します。
モチモチ感や弾力、よもぎの風味など、拘った一品。
少し手間暇かかりますが、また食べたくなる「よもぎ餅」が出来上がります。
ぜひ、作ってみてくださいね。

☆よもぎは、新芽や若葉を摘んでください。
☆お餅は、温かいうちに、丸めてください。
☆すり鉢が無い方は、フードプロセッサーなどで、よもぎを細かく刻んでください。

｜材料｜
よもぎの新芽や若葉　50g
上新粉　50g
もち粉　50g
砂糖　 20g
重曹　小さじ1
ぬるま湯　70-80cc
（お湯の量は、粉や湿度によって変わりますので、調整してください）
あんこ

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🔖目次
0:00 オープニング
0:49 下ごしらえ
4:04 仕上げ
4:56 よもぎ餅の試食

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