冬が旬！河川敷で絶品中華の素材をむしる！

北風吹き荒ぶ真冬の日々、ハントには向かないように思われがちですが…実はこの時期こそ、野草ハントに最適といえます。見つけやすく利用しやすい「菜花」類が、まさに旬を迎えるからです。
今回はそんな菜花類の代表といえる「セイヨウアブラナ」を河川敷でハントし、シンプルかつ絶品な中華料理に仕立ててみました！


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