Простейшее меню пиццерии: пицца «Чесночное дыхание»

Видео рассказывает о пиццерии Garlic Breath Pizza. Владелец Джастин хотел сосредоточиться на создании небольшого меню высококачественных пицц.

Главы

0:00 — Знакомство с Джастином и Garlic Breath Pizza, рассказ о простом меню и обзор содержания эпизода.
0:32 — Ведущий приветствует Джастина и рассказывает о том, как он начинал, упоминая о закрытии в марте 2020 года и поиске подходящего помещения.
1:08 — Джастин отправляется на пиццерию в Бруклин в честь своего 40-летия, где черпает вдохновение для своей собственной пиццерии.
2:00 — Объяснение стиля и вдохновения, лежащих в основе меню Garlic Breath Pizza.
3:08 — Основное внимание уделяется простоте меню и качеству, а не количеству.
4:08 — Интерьер вдохновлен рестораном Poly G в Бруклине.
5:28 — Небольшой штат сотрудников и процесс замеса теста.
7:30 — Обсуждение простоты меню и отказа от добавления ненужных блюд, таких как сэндвичи.
8:44 — Работа с запросами клиентов и дифференциация бренда.
9:14 — Выбор энергоэффективных электрических духовок и настраиваемых параметров.
10:08 — Процесс оптимизации выпечки и увлажнения теста.
12:34 — Использование порционной лопатки для обеспечения одинакового размера кусков.
13:00 — Решение сохранить один размер пиццы для простоты.

ДРУГИЕ МОИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТЯ:
🎙 Мой подкаст Smart Pizza Marketing, где я беру интервью у предпринимателей, творцов и других вдохновляющих людей -

🌍 Мой сайт/блог - https://www.smartpizzamarketing.com
🐦 Twitter -   / spmpod  
📸 Instagram -   / smartpizzamarketing  
📱 TikTok -   / smartpizzamarketing  
👨‍💻 Linkedin -   / smartpizzamarketing  
🎥 Facebook -   / smartpizzamarketing  

Учитесь у нас: https://www.smartpizzamarketing.com/m...
Работайте с нами: https://www.smartpizzamarketing.com/work