شو رأيكم بالكبّة الحلبية بلا لحمة؟ مع الهندبة كانت صدمة! 😍🌿

كبّة حلبية بلا لحمة؟ 🤔 جرّبناها مع الهندبة وطلعت صدمة! 😍
وصفة شامية أصيلة لكن بنكهة جديدة وخفيفة، مليانة طعم وصحة 🌿.
بالفيديو رح نشوف سوا كل الأسرار والتحضير خطوة بخطوة: من العجينة المقرمشة لغاية الحشوة المبتكرة، وطبق الهندبة اللي بزيد الوصفة توازن ولا أطيب!

💡 إذا بتحبوا الأكلات الحلبية والأفكار الجديدة اللي بتكسر الروتين بالمطبخ، هالوصفة لإلكن 👌

الكبة الحلبية بدون لحمة والهندبة على طريقتي اروع من سيخ شاورما
المقادير
باقة هندبة مقطة ومسلوقة
بصلة كبيرة
3 حصوص ثوم
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح
ربع كوب ماء

الكبة
نصف كوب برغل اسمر ناعم
ثلث كوب ماء ساخن
بصلة صغيرة مقلاية
ملعقة ونصف طعام دبس رمان
ملعقتين طعام زيت زيتون
ملعة ونصف طعام معجون طماطم
ملعة ونصف طعام فليلفلة حمراء مطحونة او دبس فليفلة
ملح
ملعقة شاي كمون ناعم
نصف ملعقة شاي بابريكا
رشة مردكوش
رشة نعنع يابس
رشة قرفة ناعمة
رشة حبق جاف
رشة فلفل ابيض
نصف ملعقة شاي فلفل احمر حار
جوز


Halabi kibbeh without meat and hindbeh in my way is better than a shawerma skewer
Ingredients
Hindba bouquet cut and boiled
big onion
3 cloves of garlic
3 tablespoons of olive oil
salt
A quarter cup of water

kibbeh
Half a cup of soft brown borgul
A third of a cup of hot water
Small fried onion
One and a half tablespoons of pomegranate molasses
Two tablespoons of olive oil
One and a half tablespoons of tomato paste
One and a half tablespoons of crushed red pepper or pepper molasses
salt
A teaspoon of soft cumin
Half a teaspoon of paprika
a pinch of Marjoram
A pinch of dried mint
A pinch of soft cinnamon
A pinch of dry basil
A pinch of white pepper
Half a teaspoon of hot red pepper
walnut
#شيف_احمد #kibbeh #كبة_نية #كبة_حلبية
#طبخ #وصفات #مطبخ #اكلات #هندبة #chefahmad #lebanesecuisine