Kjøleskapsgrøt | Trines Mat

I dag lager jeg kjøleskapsgrøt, eller «overnight oats». Lages kvelden i forveien slik at den er klar på morgenkvisten. Toppes med granola og bær.
Se oppskrift under. Velbekomme!
______________________________

HAVREGRØTEN
ca. 2 1/2 dl store havregryn
2 dl melk
1-2 ts flytende honning (eller sukker)
1 dl yoghurt (naturell)
ca. 1/4 ts salt

TOPPING
Eventuelt litt mer yoghurt
En neve friske bær
2-3 ss krønsj (granola, hakkede nøtter, knust knekkebrød el.)

Ha alle ingrediensene til havregrøten i et glass med lokk eller i en liten bolle med lokk/plast. Rør godt sammen og sett det i kjøleskapet over natten (minst 5 timer). Oppskriften gir ca. 1 porsjon.

Lag gjerne dobbel eller trippel oppskrift når du først er i gang, grøten er nemlig holdbar flere dager i kjøleskapet.

Rør litt i grøten før servering og tilsett eventuelt litt mer yoghurt dersom du ønsker en mykere konsistens på grøten din. Strø deretter «krønsjen» over, sammen med noen friske bær (hvis du har).

VARIASJONSTIPS
Tilsett gjerne et grovt revet eple i grøten og smak til med litt kanel, eller skjær opp annen frukt og dryss over grøten.
Bytt gjerne ut yoghurt naturell med gresk yoghurt eller en yoghurt med bær eller frukt.
Bytt gjerne ut melken med for eksempel mandelmelk, soyamelk eller kokosmelk.
Litt chiafrø, sesamfrø og/eller linfrø setter også god smak på grøten.

Alle grøtoppskriftene på bloggen finner du samlet her: http://trinesmatblogg.no/tag/grot/
_______________________________

Blogg: http://trinesmatblogg.no

Instagram: @trinesmatblogg