【笠岡市】農福連携で育てる極甘キャベツ！／サンファーム
Автор: せとうちLABO
Загружено: 2024-02-10
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瀬戸内の魅力を全国へ！
今回は、岡山県笠岡市の「サンファーム」さんへお邪魔しました。
代表の守谷さんは、
新規就農で今年３年目。
広大な笠岡の地で、
土壌検査をしながら適切な量の肥料を施肥するなど、
美味しい野菜作りに本当に真面目に取り組んでおられます。
お話を伺っていても、
お人柄の良さがめちゃくちゃ伝わってきました。
農福連携にも取り組まれていて、
撮影当日も福祉事業所から子ども達がお手伝いに来ていました。
楽しそうに収穫作業をする様子を見て、
守谷さんもモチベーションアップに繋がっているそうです★
そして試食させていただいたキャベツですが...
本当に驚くほど甘い！！！
カメラマン奥Pも、
こんなキャベツ食べたことない！！
と、めちゃくちゃ感動していました。
青臭さも全くなく、
特に芯に近い部分はまるで柿のような甘さ。
守谷さんおすすめの調理方法も紹介しているので、
是非芯までしっかりと堪能していただきたいキャベツです。
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サンファーム
/ sunfarm2020.03
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