HARMONIZAÇÃO DE VINHOS: DICAS FUNDAMENTAIS - PROF. MARCELO VARGAS - AULA #73

Harmonizar vinho e comida de maneira perfeita é uma das grandes buscas dos consumidores e estudantes da bebida. Mas nem sempre essa tarefa é algo simples, ainda mais com tantas opções de produtos no mercado.

Nesta aula do Grupo de Estudos e Degustação de Vinhos, o professor Marcelo Vargas vai ensinar as técnicas mais utilizadas para paridade de vinhos. Também passar dicas fundamentais para entender as similaridades e conflitos entre estilos das bebidas e gastronomia.

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