Eng Sub 菌菇鲜虾豆腐煲 真是好吃又下饭 上桌连汤汁都不留 做法又简单 Tofu with Mix Mushroom and Shrimps Casserole

菌菇鲜虾豆腐煲 真是好吃又下饭 上桌连汤汁都不留 做法又简单

食材：
去肠虾仁 110克
盐 1/8小勺
白胡椒粉 一小撮
米酒 1/2小勺
生粉 1/2小勺
杏鲍菇 170克
鸿禧菇 150克
香菇 1个
姜 2片
蒜 2瓣
香菜 一小棵
葱 1根
嫩豆腐 450克
油 1/2大勺+1大勺+1小勺
蚝油 1大勺
清鸡汤 200毫升
水淀粉 适量

ingredients :
peeled deveined headless shrimp 110 g
salt 1/8 tsp
white pepper powder a pinch
rice wine 1/2 tsp
potato starch 1/2 tsp
king oyster mushroom 170 g
shimeji mushroom 150 g
shiitake mushroom 1 piece
ginger 2 slices
garlic 2 cloves
cilantro 1 stalk
green onion 1 stalk
soft tofu 450 g
cooking oil 1/2 tbsp + 1 tbsp + 1 tsp
oyster sauce 1 tbsp
chicken broth 200 ml
starch water as desired amount