Planteamiento del Análisis de Grados de Libertad en problemas de balances de materia | | UPV

Título: Planteamiento del Análisis de Grados de Libertad en problemas de balances de materia

Descripción: En este objeto se muestra con un ejemplo cómo plantear un análisis de grados de libertad a partir de un diagrama de flujo de un proceso. Cárcel Carrión, JA. (2016). Planteamiento del Análisis de Grados de Libertad en problemas de balances de materia. http://hdl.handle.net/10251/63512

Descripción automática: En este video, se explica cómo realizar el análisis de grados de libertad en problemas de balances de materia, subrayando su importancia para la resolución de dichos problemas. Se empieza con una introducción y se muestra cómo llevar a cabo el análisis a través de un ejemplo práctico, utilizando un diagrama de flujo de un proceso donde un producto líquido se mezcla con azúcar y se concentra mediante un evaporador.

Se define el análisis de grados de libertad como la determinación del número de variables independientes, restando el número de balances posibles, las especificaciones conocidas y las relaciones entre variables. Esto puede llevar a tres situaciones: un resultado positivo indica más incógnitas que ecuaciones, lo cual lleva a infinitas soluciones y problemas de optimización; un resultado cero significa una única solución posible; y un resultado negativo implica redundancia o dependencia en la información.

El ejemplo detallado analiza el sistema por partes: el mezclador, el evaporador y finalmente, el sistema global, aterriza cómo contar las variables independientes y aplicar los balances y especificaciones. Al final del proceso, se muestra cómo resolver el sistema de ecuaciones resultante para obtener todas las corrientes implicadas en el proceso. El video concluye con la esperanza de haber aclarado cómo realizar un análisis de grados de libertad a partir de un diagrama de flujo.

Autor/a: Carcel Carrión Juan Andrés



Universitat Politècnica de València UPV: https://www.upv.es
Más vídeos en:    / valenciaupv  
Accede a nuestros MOOC: https://upvx.es

#Grados de libertad #Balances #Resolución secuencial #TECNOLOGIA DE ALIMENTOS #