KAYSERİ YAĞ MANTISI/ ORJİNAL KAYSERİ YAĞ MANTISI/BAYILACAKSINIZ

Yağ Mantısı

Malzemeler

Hamuru için:
Yarım paket yaş maya
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Maya için 2 su bardağı ılık su
Tuz
Yeterince elenmiş beyaz un
İçi için:
300 gr kıyma
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
Tuz
Karabiber
Maydonoz
Sosu İçin:
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı Tereyağ
1,5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
pul biber
Yoğurt Sosu için:
1 kg çırpılmış yoğurt
3-4 diş dövülmüş sarımsak
Tuz
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Yağ Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not Ekle
İlk olarak maya, su, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, tuz ve un karıştırılır.
Öncelikle maya su sıvı yağ yumurta yoğurt tuz ve unu karıştıralım
Streç folyoyla üzerini kapatıp 2 saat mayalanmaya bırakalım.

Yoğurt ve ezilmiş sarımsaklar çırpılır.
Bir tavada yağ içinde salçalar kavrulur.
Üzerine suyu ve baharatları eklenerek pişirilir.
Mayalanan hamuru dilediğimiz gibi eşit bezelere bölelim
Her parça oklava yardımı ile büyükçe açalım.
Açılan hamura minik minik karelere bölüp videodaki gibi kıymalı içi yerleştirelim
Hamurun diğer boş kısmı üzerini örtülerek kapatılır.
Şekli ben iki şekilde yaptım siz dilediğiniz gibi kapatabilirsiniz ister bohça şeklinde ister çiçek şeklinde
Kızarırken açılmaması için mutlaka çok iyi sıkıştırmanız lazım hamuru

Bol ve kızgın yağda kızartalım. Fazla yağını alması için havlu kağıt üzerine alınır.
Servis tabağına alınarak üzerine bolca yoğurt ve salçalı sos dökülür.
❤️❤️❤️Afiyet olsun. ❤️❤️❤️



#turkishfood #dessert #tatlıtarifleri #tatlı #yemektarifleri #christmas #pratiktarifler #asmr #yılbaşı #türkyemekleri #mantı #yağmantısı #mantınasılyapılır #manti #mantine #turkishfood #mantıcı #mantid #mantiqueira #mantivlog #manticgames #pratiktarifler #tatlıtarifleri #asmr #turkishfood #tatlı #christmas #yemektarifleri #dessert #yılbaşı #dubaiçikolatası #muskaböreği #börek #pastry #pastatarifi #pastry_cake #amulet #amuletpastry #turkishfood #dessert #amuletos #amuletos #pastrychef #muskaböreği #yufkaböreği #yufkaekmek #yufka #tavuk #chickenpotpie #chickenrecipe #chickenfood #chickencurry #chickendinner #chickenbiryani #chickenrecipes #chickenfry #sebzelibörek #üçgenler #vegetablespictures #vegetables #vegeta #vegetablegarden #sebzelibörek #sebzelipilav #turkishfood #türkyemekleri #goodfood #goodvegetables #kabak #bezelye #bezelyeyemeği #havuçtarator #biberturşusu #binerytradingshortvideo #biberon #bineryshort #hamurişi #hamur #hamurkızartması #tarifler #tariffs #tarifler #dessert #tarifleri #tarifleri #türktemekleri#kayseriyağlaması #kayserimantısı #kayseri #kayseriyemekleri #ramazan #ramadan #iftar #sahur #iftaryemekleri #sahurmenüsü #iftarspecial #iftarmenüsü #iftariyelik #ramazanmenüsü #ramazanmubarak #ramadanrecipes #iftartatlısı #iftarsofrası #iftarönerileri #ramadanfoods