GELATINA de CAFÉ: el postre que no sabías que necesitabas

Hoy les traemos un nuevo capítulo de Recetas con Café de Especialidad.
En esta ocasión directo desde la cocina porque vamos a preparar una gelatina de café. Sí, así es, y es delicosa, acá te damos el paso a paso para que puedas prepararla correctamente y las variaciones y usos que le podes dar.

Ingredientes para 4 porciones pequeñas de Gelatina de Café:
440ml de café (30g de café molido y 500ml de agua)
10 gramos de gelatina (1 cucharada colmadita)
60 gramos de azúcar (4 cucharadas)

Crema Chantilly
250ml de crema para batir
60 gramos de azúcar (4 cucharadas)
1/2 cucharita de extracto de vainilla

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