Probando COMIDA TUCUMANA (Empanadas Tucumanas y Locro en Pan Casero) + Visitando la CASA DE TUCUMÁN

En el video de hoy vamos a compartir con ustedes nuestro primer día en Tucumán. Por supuesto lo primero que hicimos en cuanto llegamos a la ciudad fue ir en busca de comida norteña y especificamente comida tucumana! Decidimos ir a El Portal, un restaurante en el centro que se especializa en platos típicos de Tucuman. Probamos las famosas empanadas tucumanas (las pedimos de carne, pollo, y queso) que son pequeñas pero riquísimas! También pedimos humitas (con queso fresco), tamales (con carne en hebras), y un locro servido en un pan casero. Aparte de eso, queríamos probar postres norteños, así que pedimos una torta en capitas con dulce de leche y merengue, y un plato con dulces regionales y quesos. Esa fue nuestra introducción a la deliciosa comida norteña! De ahí, fuimos a visitar la Casa de Tucumán donde se proclamó la declaración de independencia de Argentina el 9 de julio de 1816. Ese fue nuestro primer día en Tucumán. En el próximo episodio los llevamos a pasear por Tafí del Valle y Quilmes.

Probando COMIDA TUCUMANA (Empanadas Tucumanas y Locro en Pan Casero) + Visitando la CASA DE TUCUMÁN

🇦🇷 Recorrido por Tucumán: Casa Histórica, tamales, locro y empanadas regionales 🍽️

Desde nuestra llegada a San Miguel de Tucumán, acompañanos en este paseo urbano lleno de historia y sabor norteño. ¡Ideal para tu próximo viaje al norte argentino!

Recepción en la ciudad:
– Llegamos medio “groggy” tras el viaje en auto.
– Nos refrescamos con un buen baño y preparamos “combustible tucumano”.

Búsqueda del típico almuerzo:
– Elegimos “El Portal” en pleno centro, a cuadras de la Plaza Independencia.
– Ambiente regional y buena ubicación.

Pedido inicial:
– Un litro de vino de mesa salteño con un “ancho” de pan (“vino con anchoa”… ¡picante juego de palabras!).
– “Refuerzo” extra por si hace falta.

Entrada de empanadas tucumanas:
– Probamos empanadas chicas de carne, pollo y queso.
– Masa firme, relleno jugoso y toque picante justo.

Locro norteño:
– Guiso espeso con maíz, batata, carne de res y cerdo.
– Cubierto de queso rallado y servido con “pan del velo” (papel encerado).

Humitas y tamales:
– Tamal envuelto en hojas de choclo, relleno cremoso de maíz y queso.
– Humita al plato, con carne deshilachada, otro clásico del norte.

Dulces regionales:
– Frascos de higos en almíbar, “torta cápita” de dulce de leche y merengue.
– Postres perfectos para el clima fresco tucumano.

Pausa en la Casa Histórica de Tucumán:
– Recorrido por la galería de placas conmemorativas de 1816.
– Detalle de la placa italiana que celebra el Primer Centenario.

Visita guiada gratuita:
– Entrada sin costo al edificio donde se firmó la Independencia.
– Salas preservadas: mobiliario colonial y objetos de la época.

Anécdotas de escuela:
– “En primaria nos hacían calcarlos y colorearlos en papel de calcar”.
– Recuerdos de desfiles y clases de historia en los ’60.

Arquitectura colonial alrededor de la plaza:
– Fachadas blancas, ventanas alteadas y grandes portones centenarios.
– Contraste con modernos locales que conviven en la cuadra.

Plan para mañana: excursión a Tafí del Valle y Ruinas de Quilmes
– Tour de 12 horas con recogida a las 8 AM y regreso a las 8 PM.
– Expectativa por conocer paisajes serranos y el sitio arqueológico más grande de Argentina después de Machu Picchu.

Despedida:
– “Hoy dormimos temprano para recargar energías.”
– Anuncio de próximo video con crónica de Tafí del Valle y Quilmes.

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BLOGS

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¡🇦🇷 Bienvenidos a nuestra primera jornada en San Miguel de Tucumán, la capital del norte argentino! 🌞 Empezamos el día con un baño revitalizante, y enseguida nos lanzamos a probar la mejor comida regional en El Portal, a pasos de la Plaza Independencia.

¿Por qué no podés perderte este video?

🍲 Auténtico locro tucumano: nos adentramos en la olla de este icónico guiso de maíz, zapallo, carne ahumada y batata.

🥟 Empanadas salteñas y tucumanas: tamaño “bocadito”, rellenos jugosos y el picor justo. ¡Un festival de sabores hippies!

🌽 Humitas y tamales: esas masas de choclo y queso fundido que levantan el ánimo a cualquiera.

🍮 Dulces regionales: higos en almíbar, “torta cápita” de dulce de leche y merengue, y otras delicias que nunca imaginaste.

🏛️ La Casa Histórica de Tucumán (gratis): recorremos pasillos coloniales donde se firmó la Independencia en 1816, desciframos placas en italiano, recordamos al Congreso y revivimos los rostros de los próceres.

🚶🏻 Paseo urbano: del zaguán de la casona a las calles adoquinadas, palmeras centenarias y comerciantes con historias para contar.

Música: http://bit.ly/SamAudreyMusic