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從炸雞到蔬食的感恩料理
Автор: EYE台灣
Загружено: 2026-01-22
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從 #炸雞炒飯 餐車起家，
逐步轉型為兼顧 #葷食 與 #蔬食 的餐飲型態，
老闆 #陳葦伶 表示，
希望讓不同飲食習慣的顧客，
都能在 #果果 安心用餐，
不必因為葷素選擇而分開。
在料理上，陳葦伶特別重視食材與火候，
#炸雞 採用鳳梨醃製，使雞肉更為軟嫩；
蔬食料理則以大火快炒，保留口感與鍋氣；
主食則選用黑米搭配泰國香米，兼顧營養與口感。
有的顧客原本偏好 #炸雞，
卻在用餐過程中嘗試蔬食料理，
對其風味感到驚喜；
也有家庭因為店內同時提供葷素選擇，成為常客。
陳葦伶認為，只要用心料理，
不論葷食或蔬食，都能成為溫暖人心的日常美味。
#蔬食料理 #葷素共食 #鍋氣料理
#餐飲職人 #女力創業 #新店美食
#EYE台灣
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