บราวนี่ช็อกโกแลต แบบพิเศษ หนานุ่ม ไม่หวาน สอนทำขนม ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูขนมเค้กง่ายๆ มาฝากค่ะ บราวนี่ ช็อกโกแลต สูตรนี้เข้มข้น อร่อย ต้องลอง มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
แป้งเค้ก 130 g
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ดาร์ก ช็อกโกแลต 150 g
เนยสดจืด 90 g
ไข่ 3 ฟอง ( เบอร์ 2 )
วนิลาผง 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 80 g
ดาร์กช็อกโกแลตชิพ 50 g
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 50 g
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ

กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
หม้อนึ่ง ซึ้ง : http://ho.lazada.co.th/SHQckk
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะ Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
เครื่องปั่นและเครื่องผสมอาหาร : http://ho.lazada.co.th/SHPPav
เครื่องบดสับ : http://ho.lazada.co.th/SHPPbA
เตาอบ - http://ho.lazada.co.th/SHPNvG
เครื่องตีไข่ - http://ho.lazada.co.th/SHPNvn
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากร่อนแป้งเตรียมไว้ก่อน เตรียมชามผสม ตะแกรงร่อนแป้ง ใส่แป้งเค้ก ผงวนิลา เกลือ เบกกิ้งโซดา คนพอเข้าก่อนแล้วร่อน พักไว้ก่อน
.
การตุ๋นช็อกโกแลต ตั้งกระทะใส่น้ำต้มให้เดือด เอาก้นหม้อแช่น้ำร้อนในกระทะตามคลิป ใส่ช็อกโกแลต กับเนยสดลงไป ตุ๋นให้ละลายเข้ากันดี ยกออกจากเตาใส่น้ำตาลทราย คนพอเข้ากัน ค่อยๆใส่ไข่ทีละฟอง คนจนเข้ากันดี ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ค่อยๆ แบ่งใส่ ตะล่อมให้เข้ากัน
.
เตรียมถาดอบ ( ขนาดถาด 7x7 นิ้ว ) รองด้วยกระดาษไข เทแป้งที่ผสมไว้ใส่ถาดอบเคาะถาดเบาๆ ไล่ฟองอากาศ ใช้ไม้ปลายแหลมเขี่ยไปเขี่ยมาไล่ฟองอากาศ โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และช็อกโกแลตชิพ แบบเยอะๆ เลยค่ะ
.
วอร์มเตาอบไว้ที่ 170 องศา เอาบราวนี่เข้าไปอบ ใช้ไฟล่าง นานประมาณ 20-30 นาที แล้วแต่ขนาดเตาอบและปริมาณขนมด้วยค่ะ หมั่นสังเกตุดูเอาก็ได้ค่ะ อบสุกแล้วพักไว้ให้เย็น เอาขนมออกจากถาดอบ พักไว้ในตะแกรงให้เย็นก่อน ค่อยหั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ จัดใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ ช็อกโกแลตเต็มๆ ถั่วเยอะๆ หอมอร่อยเข้มข้น ฟินกันไปค่ะ
.
ใครชอบเมนูช็อกโกแลต เยอะๆ เน้นๆ แบบนี้ลองทำดูนะคะ ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยค่ะ
.
✅ คลิปแนะนำ

แยมส้ม
   • แยมส้ม ทำกินเองง่ายๆ สอนทำอาหาร ทำอาหารง่า...  

ชิฟฟ่อนช็อกโกแลต
   • ชิฟฟ่อน ช็อคโกแล็ต  สอนทำขนมอบ ทำอาหารง่าย...  

กุ้ยช่ายทอด
   • กุ้ยช่ายทอด  สูตรกรอบนอกนุ่มใน สอนทำน้ำจิ้...  

แหนมซี่โครงหมู
   • ทำอาหารง่ายๆ สูตรทำแหนมกระดูกหมูอ่อน แหนมซ...  

ไก่กรอบซอสมะนาว
   • ไก่กรอบซอสมะนาว  เมนูร้านอาหาร ทำกินเองได้...  

😚 FB ครัวพิศพิไล
  / kruapitpilai  

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai