Légume de la semaine: Aubergine Africaine ( Diakhatou ) - Pr Ousmane Ndiaye - SAMA XALAAT TV
Автор: SAMA XALAAT TV
Загружено: 2022-11-15
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L’aubergine est une plante dicotylédone de la famille des Solanaceae, cultivée pour son légume-fruit. Le terme aubergine désigne la plante et le fruit. Wikipédia
Nom scientifique : Solanum melongena
Classification supérieure : Morelles
Rang : Espèce
Informations nutritionnelles
Aubergine
Aubergine
Sources : USDA
Valeur pour
100 grammes
100 grammes
Calories 25
Lipides 0,2 g
Acides gras saturés 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 2 mg
Potassium 229 mg
Glucides 6 g
Fibres alimentaires 3 g
Sucres 3,5 g
Protéines 1 g
Vitamine C 2,2 mg Calcium 9 mg
Fer 0,2 mg Vitamine D 0 IU
Vitamine B6 0,1 mg Vitamine B₁₂ 0 µg
Magnésium 14 mg
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