【保種】古稻 回家｜部落耆老最懷念的米飯 (我們的島 第1055集 2020-05-18)
Автор: 公共電視-我們的島
Загружено: 2020-05-19
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三月中花東縱谷的馬太鞍部落，放眼望去是一片綠油油的稻秧，但這些並不是老人家心中最好吃的米。在部落耆老心目中最好吃、釀酒最香甜的米叫「Cilipeday」，阿美族語意思是有毛的糯米，但這種米早已沒有人種植...
近半世紀以來，適合機械化耕種的水稻取代了傳統陸稻，部落年輕一輩早已不識古稻的滋味，雖然老人家總會在住家旁的菜園裡，闢一小片保種區；但隨著耆老凋零，許多種子也跟著失傳。
花蓮農改場從二十多年前開始，到原鄉蒐集各種陸稻，並將種子存放在冷凍庫裡，希望復育古老的米，一起來看是什麼米讓部落阿嬤一想到就哭，還有花蓮農改場冷凍保存的陸稻種子，能順利發芽，重回部落土地嗎？
#馬太鞍部落 #CILIPEDAY #有毛的糯米 #陸稻 #阿嬤吃的不只是飯
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●古稻 回家 https://bit.ly/2zULJQH
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