COME si fa Kinder Sorpresa 🥚 | PROCESSO INDUSTRIALE di produzione di MILIONI di Kinder Sorpresa

Oggi entriamo nel processo industriale dietro l’Ovetto Kinder Sorpresa: due cioccolati, una capsula centrale e una chiusura perfetta. Dalle materie prime alla tempera, dagli stampi rotanti ai controlli finali, seguiamo ogni fase che rende possibile un prodotto piccolissimo ma sorprendentemente complesso. Alla fine capirai perché tutto dipende da micron, gradi e secondi.

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🔎 COSA VEDRAI
Ingredienti e preparazioni che determinano gusto e consistenza
Raffinazione, concaggio e temperaggio del cioccolato
Stampaggio del semiguscio e rivestimento interno bianco (DOPPIO STRATO)
Rotazione negli stampi per creare spessori uniformi
Inserimento della capsula e chiusura delle due metà
Ispezioni, incarto e confezionamento
Tracciabilità dei lotti e conservazione (luce, umidità, sbalzi termici)

🏭 DALLA LINEA AL PRODOTTO FINITO
L’Ovetto Kinder Sorpresa è un equilibrio delicato: fuori cioccolato al latte, dentro uno strato bianco più cremoso, poi la capsula posizionata al millimetro e una saldatura invisibile che deve resistere a urti e trasporto. Qui vedi come lo fanno, passo per passo.

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CAPITOLI
00:00 — Dentro l’Ovetto: numeri e promessa
01:05 — Origine dell’idea e struttura a doppio strato
02:10 — Cacao, latte e zucchero: cosa arriva in fabbrica
03:40 — Raffinazione e concaggio: la texture “setosa”
05:10 — Temperaggio: lucentezza e stabilità
06:10 — Stampi e doppio rivestimento (latte + bianco)
07:40 — Capsula, chiusura e controlli
09:00 — Incarto, tracciabilità e conservazione
10:10 — Varianti, regole e conclusione

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