【お弁当作り】肉感UP！豚こまで作るピーマンの肉詰め弁当🍱✨

こんにちは！ORiです😊✨
今日は肉感UPの、豚こまで作るピーマンの肉詰め弁当です🍱💕
-----📝レシピ------------------------------
【ピーマンの肉詰め】
★ピーマン　4個
★豚こま肉　150g

（タレ）
・醤油　　大さじ1
・砂糖　　大さじ1
・みりん　大さじ1

（その他）
・片栗粉　大さじ1
・酒　　　大さじ2

①ピーマンは半分切って、種とワタを取っておく
②ピーマンの内側に片栗粉をまぶしておく
③ピーマンに豚こま肉をつめる
④サラダ油で肉側を焼き、酒を入れてフタをして３分ほど蒸
　し焼きにする
⑤ひっくり返し、ピーマン側も焼き目をつける
⑥タレをいれて、とろみが出るまで絡める

【ほうれん草のごま和え】
★ほうれん草　1袋
★油揚げ　　　1枚

・めんつゆ　　大さじ2
・砂糖　　　　大さじ1
・すりごま　　大さじ2

①ほうれん草を２,３㎝幅に切る
②油揚げを５㎜くらいに切る
③ほうれん草を２分ほど茹でる
④調味料を混ぜ合わせておく
⑤ほうれん草はよく水気を切り、油揚げを調味料と混ぜ合わせる

【ジャーマンポテト】
★じゃがいも　2個
★ウインナー　2本
★にんにく　　1欠片

・コンソメ　小さじ2
・パセリ　　適量

①じゃがいもを一口サイズに切って、水に５分ほど浸す
②ウインナーも小さめに切る
③じゃがいもは、水気を切ってレンジで３～４分加熱する
④サラダ油でニンニクの香りが出るまで炒める
⑤じゃがいもを炒めて、ウインナーも炒める
⑥コンソメを入れる
⑦パセリをふりかける
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このチャンネルは、30代一人暮らしの私ORiが、1ヶ月の食費約1.3万円で日々のお弁当を記録した動画です。

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