¡Como hacer las croquetas de jamon! 😍 ¡TODOS me piden la receta!

Croquetas de jamon. La buena croqueta debe saber mucho a la materia principal con la que esté hecha (pollo, jamon, bacalao, hongos...) y la bechamel de su interior, debe ser cremosa.
Aquí, mostramos cómo lograr todo esto ¡Quedarán de vicio!
Eso sí, te recomendamos que sigas las proporciones de los ingredientes.

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Cocinero: Gorka Barredo

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INGREDIENTES para 4 personas:

1l de leche
El hueso de un jamon
45g de mantequilla
45g de aceite de oliva
90g de harina de trigo
2 huevos
250g de jamon serrano o ibérico
1/2 cucharadita de nuez moscada
Huevos y pan rallado para empanar
sal y pimienta blanca
Aceite para freirlas

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