كبتي كبة لحم رز واعشاب مع صوص rice herbs kibbie (kipte) with sauce samira's kitchen episode # 372

samira's kitchen episode # 372
صفحتى على الفيس بوك
  / samiraskitchen1  
صفحتى على الانستغرام
  / samiracholagh  
لا تنسوا الاشتراك بالقناة ليصلكم كل جديد

(كبة رز واعشاب ( كبتي
---------------------------------------
٢ كوب رز مطبوخ
١ باقة شبنت طازج مفرومة او ١/٤ كوب مجفف
١ باقة نعناع طازج مفرومة او ١/٤ كوب مجفف
١ باقة معدنوس مفرومة
١ باقة كزبرة طازجة مفرومة
٦-٨ بصل اخضر مفروم
٣-٤ فصوص ثوم مفرومة
٢ باوند لحم بقر مفروم
١-٢ ملاعق طعام بهارات
١ ملعقة كوب فلفل اسود
ملح

صوص
--------
٢-٣ ملاعق طعام زيت
١ بصل حجم كبير مفروم
١ ملعقة كوب كركم
١ ملعقة كوب فلفل اسود
ملح
١ علبة (٢٨ اونس ) طماطة مهروسة
١ كوب معجون طماطة
٢-٣ كوب ماء
١/٤ كوب عصير ليمون
١/٤ كوب نعناع طازج مفروم او٢ ملاعق طعام مجفف

rice herb kibbie (kipte)
--------------------------------------------
2 cups cooked rice
1 bunch fresh dill, chopped or 1/4 cup dried
1 bunch fresh mint, chopped or 1/4 cup dried
1 bunch parsley, chopped
1 bunch cilantro, chopped
6-8 green onions, chopped
3-4 garlic cloves, minced
2 pounds ground beef
1-2 tablespoons baharat ( mixed spices )
1 teaspoon ground black pepper
salt

sauce
---------
2-3 tablespoons oil
1 large onion, chopped
1 teaspoon ground turmeric
1 teaspoon ground black pepper
salt
1 can ( 28 ounces ) crushed tomatoes
1 cup tomato paste
2-3 cups water
1/4 cup lemon juice
1/4 cup chopped fresh mint or 2 tablespoons dried