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Cooking Australia Mud Crab
Автор: 天藍甜姐兒的廚房TianLan’s Kitchen
Загружено: 23 июн. 2023 г.
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Описание:
#澳洲泥蟹#螃蟹#殺螃蟹#第一次杀螃蟹#澳洲日常#澳大利亞#美食#料理#lovecooking
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Cooking Australian Mud Crab
『蒜蓉沙茶螃蟹炒麵』
材料:
螃蟹 1kg
生粉 3湯匙
雞粉 1茶匙
薑（切粗絲） 20克
蔥（切段）4至 5棵
辣椒（切細）
炒麵2-3人份
低鹽雞湯 150毫升
水 2湯匙
生抽（醬油）2茶匙
蠔油 1湯匙
糖 ½茶匙
沙茶1大湯匙
『薑蔥沙茶炒蟹 Ginger and Scallion Mud Crab with Noodles 』
Cooking Australian Mud Carb
先用水泡螃蟹，中途可以加鹽巴，清洗2-3次讓螃蟹吐沙。
請帶手套🧤
要用一個細鐵絲從螃蟹的嘴巴 一路插到底，非常驚悚，3-5分鐘才昏死🙏🏼🛕！
又要剪又要切還要用牙刷刷洗
料理的過程還是裹粉後下去油炸，我有+一大湯匙的沙茶提味，炒麵包覆著醬料與海鮮的味道👅。
好吃😋
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