[蒸]比白面包更营养丰富，无烤箱不揉面，超软黑芝麻蒸面包
Автор: 佳厨房ChiaKitchen
Загружено: 5 дек. 2021 г.
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如此美味又容易制作的一款无烤箱黑芝麻豆奶蒸面包，只需搅拌成团，不揉面。口感非常松软而且富含丰富的纤维和营养。这个食谱不仅可蒸也适合烘烤，以180°C (350°F) 烘烤30-35分钟。
Ingredients 材料:
(Oval pan: 21.5*10.2*5.7cm)
Dough 面团:
210 g (1½ cup) bread flour 面包粉/高筋面粉
25 g (4 Tbsp) black sesame powder 黑芝麻粉
25 g (¼ cup) whole wheat flour 全麦面粉
1 tsp (3 g) instant yeast 速发酵母
30 g (1/6 cup) sugar 糖
½ tsp salt 盐
180 ml (¾ cup) unsweetened soy milk 无糖豆奶
20 ml (4 tsp ) olive oil 橄榄油
Black sesame paste 黑芝麻酱：
20 g (4 Tbsp) black sesame powder 黑芝麻粉
12 g (1 Tbsp) sugar 糖
20 ml (4 tsp) unsweetened soy milk 无糖豆奶
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