EP 107 - Érick Jacquin | Episódio Especial de 4 anos do Falando de Delivery
Автор: Falando de Delivery
Загружено: 2025-10-20
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EPISÓDIO ESPECIAL DE 4 ANOS! 🥂
Recebemos o francês mais brasileiro do Brasil, Erick Jacquin, para um bate-papo sincero sobre a sua jornada no empreendedorismo, as quedas e o sucesso estrondoso na televisão.
Jacquin abre o jogo sobre:
A dor e as dívidas ao fechar seu primeiro restaurante, a fase em que ele se sentia "incompetente" [31:40].
O impacto da TV (MasterChef e Pesadelo na Cozinha) em sua vida e como ela o ajudou a recomeçar [37:52].
A história não contada da criação do Petit Gateau no Brasil [12:09]!
O que pedir e o que NÃO pedir no Delivery para ter uma boa experiência (o erro da fritura e do empratamento) [24:43].
A emocionante história da aquisição do Savá Bistrô após o Pesadelo na Cozinha, um negócio que nasceu do luto para manter um legado [01:07:03].
Uma verdadeira aula de vida, negócios e gastronomia:
🔑 A Regra de Ouro: "O dinheiro é a principal matéria-prima de qualquer negócio" [33:36]. 👨🍳 Lição de Empreendedorismo: "A gente deve se arrepender mais das coisas que a gente não fez, do que das coisas que a gente fez" [01:21:30].
Assista ao episódio completo, inspire-se com as lições do Chef Jacquin e saia com uma nova perspectiva sobre fracasso, sucesso e o valor do trabalho.
Acompanhe por temas:
As Origens e a Paixão pela Cozinha [03:08]
A Evolução da Gastronomia no Brasil (94 pra cá) [10:04]
O Fenômeno Petit Gateau [12:09]
O Que Pedir no Delivery? [21:37]
A Dor da Falência e as Dívidas [31:40]
O Papel da TV na Redenção [37:52]
O Segredo do 'Falar Não' [01:22:29]
Mensagem Final para Empreendedores [01:19:53]
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Rede social do convidado:
/ erickjacquin
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