Этот рецепт классической халы прост и доступен. Он почти ГОСТовский, с небольшими изменениями по граммовке. Из этого теста можно печь хлеб, батоны и пирожки. Если заменить сливочное масло на растительное, получится отличный вариант для поста.
➤ Подписка на канал - https://clck.ru/Uo5d3 Если хотите получать уведомление о выходе нового ролика, нажмите на колокольчик и вам на почту будет приходить уведомление.
**************************************
Ингредиенты:
Опара:
Вода - 150 мл
Дрожжи прессованные - 10 г
Мука - 250 г
Тесто:
Вся опара
Вода - 50 г
Сахар - 20 г
Соль - 7 г
Мука - 150 г
Сливочное масло - 15 г
Для смазки - 1 желток + 3 ст.л. воды
Кунжут для посыпки
Масло сливочное для смазывания готового изделия - 10 г
———[English]———
Challah
Ingredients:
Opara:
150 ml water
10 g pressed yeast
250 g flour
Dough:
All dough
50 g water
20 g sugar
7 g salt
150 g flour
15 g butter
1 yolk + 3 tbsp. water - for smearing
———[Esperanto]———
Ĥalao
Prenu:
Fermentpaste:
150 ml da akvo
10 g da premita gisto
250 g da faruno
Paste:
La tutan fermentpaston
50 g da akvo
20 g da sukero
7 g da salo
150 g da faruno
15 g da butero
Unu ovoflavon + 3 kulerojn da akvo - por ŝmiri
———[Suomi]———
Challah
Ainekset:
Opara:
150 ml vettä
10 g puristettua hiivaa
250 g jauhoja
Taikina:
Kaikki taikina
50 g vettä
20 g sokeria
7 g suolaa
150 g jauhoja
15 g voita
1 keltuainen + 3 rkl. vesi - voitelua varten
———[עִבְרִית]———
חלה
רכיבים:
אופרה:
150 מ"ל מים
10 גרם שמרים דחוסים
250 גר' קמח
בצק:
הכל בצק
50 גרם מים
20 גר' סוכר
7 גרם מלח
150 גרם קמח
15 גרם חמאה
1 חלמון + 3 כפות. מים - לשימון
———[日本語]———
カラ
材料：
オパラ:
水 150ml
プレスイースト 10g
小麦粉 250g
生地：
すべての生地
水 50g
砂糖 20g
塩 7g
小麦粉 150g
バター 15g
卵黄1個+大さじ3。 水 - 潤滑用
***************************************
ПЛЕЙЛИСТЫ КАНАЛА:
1. Овощи, мясо, рыба - • ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ. Вкуснейший рецепт/Stu...
2. Мясо, колбасы - • ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА. ДВА СПОСОБА ЕЁ ПРИГОТОВЛ...
3. Первые блюда - • ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ЛАПША. Это очень вкусно/H...
4. Хлеб - • ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ/WHEAT BR...
5. Блюда без выпечки - • ЗЕФИР ЛАВАНДОВО-ВИШНЁВЫЙ/Lavender-cherry Z...
6. Несладкая выпечка - • ЗАКУСОЧНЫЙ КЕКС. Просто и очень вкусно!/PA...
7. Сладкая выпечка - • Печенье "Пуговки" и кое-что ещё. / The Bu...
9. Пряники - • ПРЯНИЧНЫЙ НАБОР "Мечты о море"
10. Заготовки на зиму - • АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЛАВАНДОЙ И МЯТОЙ/Apr...
11. Кексы - • ПРОСТЕЙШИЙ МОЛОЧНЫЙ КЕКС, который не может...
Поделиться в:
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
Информация по загрузке:
Скачать аудио mp3
Похожие видео
array(10) {
[0]=>
object(stdClass)#5318 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "gFsZJkW8ydQ"
["related_video_title"]=>
string(90) "ХАЛА.Субботний Израильский хлеб. HALA. Saturday Israeli bread."
["posted_time"]=>
string(21) "4 года назад"
["channelName"]=>
string(27) "Жить со вкусом!"
}
[1]=>
object(stdClass)#5291 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "qgZ73q5mv-o"
["related_video_title"]=>
string(154) "Всего 1 секретный ингредиент! Русский хлеб - ХАЛА! Гениальный рецепт! Идеальное тесто"
["posted_time"]=>
string(19) "1 год назад"
["channelName"]=>
string(14) "Aroma von Brot"
}
[2]=>
object(stdClass)#5316 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "CQ-k5IbztOU"
["related_video_title"]=>
string(145) "НИКТО НЕ ВЕРИЛ В ЕЁ СПОСОБНОСТИ, ПОКА ОНА НЕ ЗАГЛЯНУЛА В ИХ ПРОШЛОЕ... Путь к себе"
["posted_time"]=>
string(25) "2 недели назад"
["channelName"]=>
string(17) "RomanceTelevision"
}
[3]=>
object(stdClass)#5323 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "BHGCOTlmHHY"
["related_video_title"]=>
string(102) "BUFFIES - Пушистое тесто, мягкое как пух! Все будут поражены!"
["posted_time"]=>
string(21) "2 года назад"
["channelName"]=>
string(21) "Schnell Lecker Schön"
}
[4]=>
object(stdClass)#5302 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "p5GI5qYeLgY"
["related_video_title"]=>
string(196) "«Он Любил Меня Больше Жизни, А Я Легла К Другому В Пастель» — признание, которое разорвёт вам сердце"
["posted_time"]=>
string(19) "2 дня назад"
["channelName"]=>
string(28) "Тайны за кадром"
}
[5]=>
object(stdClass)#5320 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "Xl45hVZwL1o"
["related_video_title"]=>
string(118) "ПЛЕТЁНКА😍ХАЛА ЕВРЕЙСКИЙ ТРАДИЦИОННЫЙ ХЛЕБ🌹Идеальный завтрак"
["posted_time"]=>
string(21) "4 года назад"
["channelName"]=>
string(41) "Вкусная еда с Хадиджей"
}
[6]=>
object(stdClass)#5315 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "EyGP_Z2VBiM"
["related_video_title"]=>
string(109) "Как кофе влияет на давление и сердце? Чем опасны энергетики?"
["posted_time"]=>
string(24) "18 часов назад"
["channelName"]=>
string(55) "Кирилл Новиков - клиника "DocLaser""
}
[7]=>
object(stdClass)#5325 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "_jVL2-x1vXQ"
["related_video_title"]=>
string(128) "⚡️Трамп внезапно запросил помощь у Путина || Зеленского бросает НАТО?"
["posted_time"]=>
string(21) "4 часа назад"
["channelName"]=>
string(23) "Время Прядко"
}
[8]=>
object(stdClass)#5301 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "uxubQLl551M"
["related_video_title"]=>
string(121) "Хала на закваске: НЕЖНОЕ, АРОМАТНОЕ ТЕСТО! [ПОШАГОВЫЙ ВИДЕОРЕЦЕПТ]"
["posted_time"]=>
string(19) "5 лет назад"
["channelName"]=>
string(35) "Кучерявая Светлана"
}
[9]=>
object(stdClass)#5319 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "8ftJ22uMHhw"
["related_video_title"]=>
string(176) "ПРАЗДНИЧНЫЙ ХЛЕБ Круглая #Хала и ПЛЕТЕНКИ с маком и кунжутом Люда Изи Кук #выпечка Домашний #хлеб"
["posted_time"]=>
string(19) "5 лет назад"
["channelName"]=>
string(44) "LudaEasyCook Позитивная Кухня"
}
}
![КЛАССИЧЕСКАЯ ХАЛА БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА/Challah/Ĥalao/Challah/[עִבְרִית]/[日本語]](https://ricktube.ru/thumbnail/BWA2ZFm_1e0/hq720.jpg)
![Хала на закваске: НЕЖНОЕ, АРОМАТНОЕ ТЕСТО! [ПОШАГОВЫЙ ВИДЕОРЕЦЕПТ]](https://ricktube.ru/thumbnail/uxubQLl551M/mqdefault.jpg)
