Diese Kürbisravioli musst du diesen Herbst probieren!
Автор: Food Werkstatt
Загружено: 2024-10-30
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Heute gibt's hausgemachte Kürbisravioli mit einer cremigen Füllung aus Mascarpone, Parmesan und frischen Gewürzen. Knusprig angebraten mit Pilzen und einer Prise Curry – einfach unwiderstehlich! Perfekt für alle, die den Geschmack des Herbstes auf den Teller bringen möchten. 😋
Zutaten für die Füllung:
1 Frühlingszwiebel
1 Knoblauchzehe
Etwas Olivenöl
400 g Kürbis
125 g Mascarpone
125 g Parmesan
Saft einer ½ Zitrone
Salz, Pfeffer
1 TL Curry Mild
Für die Ravioli:
1 Rolle Pastateig
1 Ei zum Bestreichen
Zum Servieren:
200 g Pilze (angebraten)
Schau dir das Video an und entdecke, wie einfach du diese herbstlichen Kürbisravioli selbst machen kannst! 🍂
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