Receita de salada simples e gostosa de repolho | Bonsai Mercearia
Автор: Bonsai Mercearia
Загружено: 2025-10-31
Просмотров: 461
Hoje vou ensinar para vocês uma receita especial que aprendi com a minha sogra: salada de repolho! Mas não é qualquer salada de repolho não, viu? Essa é especial e cheia de sabor! E o melhor de tudo: super simples de fazer.
🥣 Ingredientes:
1 repolho inteiro (aprox. 800g)
30g de alho picado
50g de gengibre picado
20g de açúcar
20 ml de mirin
40 ml de vinagre (de álcool ou de maçã)
50 ml de óleo (ou azeite da sua preferência)
50 ml de shoyu
1 pitada de ajinomoto
Óleo de gergelim
Kombu dashi em pó
Gergelim (para finalização)
O melhor de tudo é que ela vira uma espécie de conserva, o que faz ela durar mais tempo. Faça aí na sua casa e me diga o que achou!
Me conte nos comentários: quais outras receitas quer ver por aqui?
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