Рецепт нигерийского куриного рагу | ЛЕГКОЕ томатное рагу

Это нигерийское куриное рагу (тушёное блюдо из красных помидоров) ароматное, вкусное и просто восхитительное.
См. рецепт здесь: https://www.nigerianfoodtv.com/

Классическое нигерийское рагу раньше готовилось с большим количеством масла, но в этом рецепте я использовала достаточное количество масла. Если же вы хотите приготовить нигерийское рагу без масла, смело берите столько масла, сколько считаете нужным.
Ниже представлен ПОДРОБНЫЙ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В РЕЦЕПТЕ

Для варки курицы
1 кг курицы (целой или куриными голенями)
1 луковица среднего размера (нарезанная)
2 столовые ложки чесночного порошка
1 столовая ложка имбирного порошка
1 столовая ложка орегано/тимьяна
1 чайная ложка розмарина (по желанию)
1 столовая ложка карри
3 столовые ложки приправы (по вкусу)
2-3 стакана воды

ДЛЯ рагу из курицы по-нигерийски
2 кг свежих помидоров или консервированного томатного пюре (жидкого типа)
5 крупных болгарских перцев (таташе)
5 перцев хабанеро (атародо)
1 средняя головка репчатого лука
4 зубчика чеснока
1 большой корень имбиря
(смешайте 5 ингредиентов, как указано в рецепте)

500 мл растительного масла
1 средняя головка Лук (нарезанный)
1 лавровый лист
100 г консервированной томатной пасты (самая мелкая густая томатная паста марки De Rica (по желанию)
куриный бульон из отварной курицы, указанной в рецепте
1 1/2 столовой ложки тимьяна/орегано
1 1/2 столовой ложки карри
1 столовая ложка порошка приправы (по вкусу)
1 столовая ложка порошка приправы
Соль по вкусу
отварная курица, указанная в рецепте

#nigerianchickenstew #nigeriantomatostew #nigerianredstew #nigerianpartystew #nigerianfriedstew

Вам также могут понравиться похожие рецепты
SMOKY PARTY JOLOF РИС
   • Jollof Rice recipe - Nigerian party jollof...  
НИГЕРИЙСКИЙ ЖАРЕНЫЙ РИС, КОТОРЫЙ ХРАНИТСЯ ВЕСЬ ДЕНЬ
   • Nigerian Fried Rice that Won't go Bad Quickly  
НИГЕРИЙСКОЕ ТУШЕНОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
   • NIGERIAN STEW RECIPE - How to make Nigeria...  

Плантейн Пафф Пафф - сладко-острый спелый плантейн пафф (плантейн (платановые буньюэлос)    • Plantain Puff Puff- sweet spicy Ripe Plant...  

Простая и вкусная РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ (с вегетарианским соусом)
   • Easy Tasty OVEN GRILLED(roasted) FISH with...  
Нигерийские рулетики с колбасками
   • Nigerian Sausage Rolls | Rich Nigerian sau...  
Нигерийские хрустящие булочки - простые нигерийские Рецепт булочек
   • Nigerian Crunchy Buns  - easy nigerian bun...  
Нигерийские слоеные пирожки - Простой аутентичный рецепт (Bofrot)
   • Nigerian puff puff - Easy authentic recipe...  
• Как набрать вес в нужных местах для худых
   • HOW TO GAIN WEIGHT FAST FOR SKINNY PEOPLE ...  

• Как приготовить картофельные оладьи
   • Potato Crepes/Pancake Recipe - EASY/Sweet/...  

• ПРОСТОЕ КУРИНОЕ МЕШОЧКО ЖАРЕНЫЙ
   • Easy chicken stir fry with bell peppers - ...  

•Как испечь кекс в горшочке без духовки
   • How  to Bake Cake in A Pot Without An Oven...  

•Простой ирис из сгущённого молока (просто неотразим)
   • Easy Condensed Milk Toffee (simply irresis...  

• Домашние самосы (тесто для самосы)
   • Homemade Samosa Wrappers ( Samosa dough)  

• Смузи для сияющей кожи: чистая, ровная и яркая кожа
   • Видео  

• КАК ПРИГОТОВИТЬ ЙОГУРТ С МОЛОКОМ ПОРОШОК
   • Make YOGURT with MILK POWDER - POWDERED MI...  
Нигерийские рыбные роллы
   • Nigerian fish roll recipe (UPDATED)  
Лучший соус для перченых улиток
   • The Best Peppered Snail recipe  
Рецепт соуса Асун из козлятины
   • Asun Recipe : Nigerian Smoked Spicy Pepper...  
Нигерийская суйя
   • Nigerian suya recipe