Barbecue sau grill? Brisket pe gratar cu peleti - Pit boss navigator
Автор: De Vorba Cu Alex
Загружено: 2022-05-03
Просмотров: 2950
Hai sa vedem care e diferenta intre grill si barbecue, si apoi sa incercam sa facem un Brisket - adica piept de vita - in still texan - pe gratarul cu peleti pit boss navigator 850.
Am luat o bucata de piept de vita de la Karpaten Premium Angus de 4.5 KG.
L-am acoperit cu condimente de la traeger - sare, piper, praf de usturoi si are si un colorant pe baza de caramel - era deja in condimente, dar pentru colorant am ales acele condimente.
Dupa 12 ore pe gratar - inca nu era gata. A mai stat 6 ore in cuptor si apoi era cat de cat ok, desi nu stiu daca l-as fi servit unor musafiri de la masa.
Se zice ca esecurile ne invata mai multe decat succesul - si eu am invatat tot felul de chestii avand experienta asta. Si varianta de rezerva - tocanita la oala cu presiune pe care am facut-o, are un gust excelent - probabil si de la aroma de fum a carnii... per total o experienta placuta - sper sa va placa video-ul.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
