Mesa de Investigación. 19º Congreso Internacional de Gastronomía, Universidad del Caribe.
Автор: Gastronomia Con Ciencia
Загружено: 2025-11-13
Просмотров: 16
Gastronomía y trazabilidad: Del campo a tu mesa.
Mesa 9
Rellenos de frutas tropicales: estrategias para mantener textura y estabilidad en bollos
Cocciones y su efecto sobre la carne
Más allá del sabor: sostenibilidad y marketing verde en la Zona Hotelera de Cancún
La formación en cocinas tradicionales y populares como aporte a la salvaguardia de los patrimonios alimentarios
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: