Mangio WAGYU, manzo giapponese: NIKUJAGA [RICETTE DI MAMMA #10]

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🍄Ricette di Mamma #10 "NIKUJAGA: carne bovina, patata, carota "
presento un piatto giapponese di carne che si chiama NIKUJAGA🌸
NIKU significa "carne" in giapponese e JAGA significa "patata". Quindi NIKUJAGA è un piatto di carne e patata.

Per NIKUJAGA, tutti gli ingredienti, si trovano anche in Italia: cipolla, carota, patata e carne bovina! Il manzo giapponese è molto morbido e molto grasso, in Italia la carne di vitello potrebbe andare bene, secondo me.
vitello
patata
cipolla
carota
salsa di soia
zucchero (o MIRIN)
vino bianco (o SAKE)

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