KARPATKA PASTA BİRDE BÖYLE DENEYİN✅Profiterol Pasta/Bayram sofraya layık/

Merhabalar.
🤗🤗🤗
Biz Ahıska türküyüz iki elti aynı kanalda,
en güzel,denenmiş, tam tutan tüm tariflerimizi sizinle paylaşıyoruz.
Bize destek olmak için:

🔔 ABONE OLUN🛎
👇👇👇👇👇👇
@Mutfakta Eltiler
🛎🛎🛎🛎🛎🛎
YENİ TARİFLERİMİZDEN HABERDAR OLMAK İÇİN
ZİLİNİZİ DE AÇMAYI UNUTMAYIN LÜTFEN ❤️👍
___________________________________

BİZİM DİĞER HESAPLAR

İNSTAGRAM👇👇
  / mutfakta.eltiler.abide  
  / mutfakta_eltiler  

PİNTEREST👇👇
https://pin.it/npAAzqG

TİKTOK 👇👇👇
https://vm.tiktok.com/ZSe5DeMmm/

VK Контате👇👇👇
https://vk.com/mutfaktaeltiler


#keşfetteyiz #eniyilerikesfet #mutfaktaeltilertarifleri #videolutarifler #tatlıtarifi #kolaytarifler #ahıskalılar #keşfet #ahıska #ahıskalıtürkler #sebzelitarifler #börek #pastayapımı #borcampastası



🎂 KARPATKA PASTA-PROFİTEROL PASTA
(25 kişilik)
Kek ölçüsü 35~25 santim

🍩 Hamuru için:
• 6 adet yumurta
• 1,5 su bardağı su
• 150 gr tereyağı
• 1,5 su bardağı un
• Bir çimdik tuz

🍮 Kreması için:
• 1 litre süt
• 3 adet yumurta
• 250 gr toz şeker
• 300 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 5 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası (yaklaşık 70–75 gr)
• 1 paket vanilya
• 2 paket toz krem şanti
🍰 YAPILIŞI
✅ Kremanın Hazırlanışı:
1. Tereyağı hariç tüm krema malzemelerini bir tencereye alın ve iyice çırpın.
2. Orta ateşte, sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin (1-2 taşım kaynasın).
3. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyin.
4. Kremayı sıcakken streç filmle tam temas edecek şekilde kaplayın.
5. En az 4 saat buzdolabında soğutun. (Bir gece önceden yaparsanız daha iyi sonuç verir.)

⸻

✅ Hamurun Hazırlanışı:
1. Su, tuz ve tereyağını tavaya alıp kaynama noktasına getirin.
2. Kaynayınca unu ekleyip karıştırarak 2-3 dakika kavurun.
3. Hamuru sıcakken mikserle çırpmaya başlayın.
4. Ilındığında yumurtaları teker teker ekleyerek her eklemeden sonra iyice karıştırın.

⸻

✅ Pişirme:
1. Videodaki gibi şekil verin (yuvarlak ya da dikdörtgen).
2. Önceden ısıtılmış 180°C fansız fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
3. Hamur iyice kuruyup hafif renk almalı.

⸻

✅ Kremanın Son Aşaması:
1. Oda sıcaklığındaki tereyağını mikserle iyice çırpın (rengi açılıp kabarana kadar).
2. Soğuyan muhallebiyi ayrı bir kapta mikserle çırpın.
3. Muhallebiye tereyağını kaşık kaşık ekleyerek çırpmaya devam edin.
4. En son toz krem şantiyi ilave edip 1-2 dakika daha çırpın.

⸻

✅ Pastanın Toplanması:
1. Kekleri üst üste koyarak kat kat bolca krema sürün.
2. Kenarlarını kırıntı veya arta kalan kek parçalarıyla kaplayın.
3. Üzerini süsleyin.
4. 1 gece buzdolabında dinlendirin.