최고의 요리 비결 - 이특X펭수의 X-mas 케이크와 쿠키 트리_
Автор: EBSCulture (EBS 교양)
Загружено: 2020-01-07
Просмотров: 241773
공식 홈페이지 : http://home.ebs.co.kr/cook 이특X펭수의 X-mas 케이크와 쿠키 트리,
[X-mas 케이크]
주재료
케이크 시트(220g), 생크림(500ml), 딸기(500g), 설탕시럽(½컵), 슈거 파우더(약간),
1. 얼음물에 생크림(500ml)이 담긴 볼을 넣은 뒤 거품기로 5분 정도 섞는다.
2. 케이크 시트(220g)에 설탕시럽(½컵)을 골고루 바른다.
3. 생크림을 펼친 뒤 딸기(500g)를 올린다.
4. 케이크 시트를 올리고 과정을 반복한다.
5. 딸기로 케이크를 장식한다.
6. 짜주머니를 사용해 생크림으로 케이크를 꾸민 뒤 딸기 장식을 올린다.
7. 슈거 파우더(약간)를 체에 밭쳐 내린다.
[쿠키 트리]
주재료
쿠키(100g), 초코펜(20g),
1. 초코펜(20g)으로 쿠키(100g)를 꾸민다.
2. 크리스마스트리에 쿠키를 단다.
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요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장,찌개,김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다.
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