Crostata di fragole BUONISSIMA 😋

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INGREDIENTI PASTA FROLLA
400 g farina
280 g zucchero
160 g strutto o burro
3 albumi
buccia di una arancia
per la crema diplomatica + 200 ml panna

INGREDIENTI CREMA PASTICCERA
150 g zucchero
3 tuorli
90 g farina
500 ml latte
buccia 1 arancia

INGREDIENTI GELATINA
125 ml acqua
1 cucchiaino maizena
2 cucchiaini zucchero


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