Легендарная ливанская уличная еда в Западном Бейруте — Lahmadjun, Sambousek & Saj | Ливан

🧳NICO:   / explorernico  
🇱🇧 ICHKHANIAN BAKERY:   / ichkhanian.bakery  
🇱🇧 BARBAR:   / barbar.restaurant  
🌎 МОЙ БЛОГ О ПУТЕШЕСТВИЯХ/КУЛИНАРИИ: https://davidsbeenhere.com/

Вернувшись в Бейрут, столицу Ливана, я отправился исследовать западную часть города. Пойдёмте со мной, и я попробую безумную ливанскую уличную еду в западном Бейруте, Ливан!

Мы с моим другом и гидом Нико отправились в Ichkhanian Bakery, одну из старейших пекарен страны!

👕 ТОВАР DAVID’S BEEN HERE: https://teespring.com/stores/davids-b...

В пекарне Ichkhanian Bakery готовят множество потрясающих блюд, включая лахмаджун, субберек и манты. Лахмаджун — это запечённая лепёшка с рубленой бараниной, овощами, специями и другими ингредиентами.

Лахмаджун невероятно хрустящий. Он такой пикантный, а лимонный сок придаёт пикантность! В сирийском варианте добавляется гранатовая патока. Лахмаджун получается слаще и сочнее!

Затем я наблюдал, как они раскатывают тесто для мантов. Сирийские манты были настолько хороши, что я взял один с собой.

Прогуливаясь по району, мы увидели несколько старых заброшенных дворцов, в том числе и те, которые пострадали от обстрелов. Мы добрались до The Mansion — старинного особняка, где художники могут бесплатно работать и обмениваться идеями.

Это особняк XIX века с высокими потолками и бесплатным Wi-Fi. Это отличное место для работы ливанских художников. Здесь есть и другие заброшенные особняки XVIII и XIX веков, и современные небоскребы.

Затем мы пошли выпить кофе в киоск на улице и заказали двойной эспрессо примерно за 20 центов. Он был очень ароматным и вкусным!

Оттуда мы пошли на улицу Хамра, которая раньше была очень популярной туристической улицей с кафе, театрами и барами. Теперь она полна коммерческих магазинов. Мы зашли в открытую пекарню, где продавали закуски с бараниной, сыром, шнитт-луком, заатаром и другими продуктами.

Мне очень понравился шпинатный фатайер, который подавали с начинкой из шпината и соком лайма.

Фатайер би джибне — мягкий, воздушный открытый пирог с сыром и петрушкой. Мне очень понравилось! А сфиха, или мясной пирог в баальбекском стиле, был просто невероятным. Он был одновременно хрустящим и рыхлым, с добавлением бараньего фарша.

Самбусек с сыром напомнил мне сырные эмпанадас и был с приятным, воздушным сыром. Наконец, мы заказали маленькую ливанскую пиццу с сыром и оливкой сверху.

Самбусек с бараниной был вкусным и хрустящим. Какой замечательный перекус! Я впервые увидела такую ​​витрину с уличной едой в Ливане!

Далее мы зашли в University Sage напротив Американского университета Бейрута. Там пекут тонкий садж с начинками, такими как помидоры, огурцы, оливки, салат, курица, кукуруза и многое другое. Готовят его на огромной куполообразной сковороде!

Мы заказали один с курицей, салатом, солеными огурцами, кукурузой, картофелем фри, соусом барбекю, майонезом и горчицей. Это было похоже на ливанское буррито и было очень вкусно. Мне очень понравился хлеб и сочетание соусов.

Затем мы заехали в Tonino Crepes and Waffles. Они начинали как пекарня, но прославились своими блинами. Их блины толще и мягче французских. Мы заказали один с белым шоколадом и клубникой.

Мне очень понравился белый шоколад с клубникой! Это было совсем не похоже на французский блин. Он был очень вкусным и стоил всего 2 доллара.

Затем мы наткнулись на продавца, продававшего жареный хлеб каак с начинкой из сливочного сыра и заатара всего за 0,80 доллара!

Затем мы сделали перерыв и отправились к скале Рауш, расположенной недалеко от побережья. Она напомнила мне Голубой грот на Мальте!

Нашей последней остановкой был Barbar, известный магазин закусок и пиццы, где продают знаменитые сэндвичи. У них есть курица, рыба, креветки, крабы и многое другое, но мы выбрали креветки.

Они прессовали. Мне понравились майонез, соус тартар, соленые огурцы и креветки! Поджаренный хлеб тоже был потрясающим!

Где вы были?

Подпишитесь здесь! http://bit.ly/DavidsbeenhereSub
Лучшие видео! http://bit.ly/DavidsbeenhereTopVideos

Подписывайтесь на меня:
INSTAGRAM ►   / davidsbeenhere  
FACEBOOK ►   / davidsbeenhere  
TWITTER ►   / davidsbeenhere  
МОЙ БЛОГ! ► http://davidsbeenhere.com/

Свяжитесь со мной:
КОРПОРАТИВНЫЙ АДРЕС ► david@godandbeauty.com

#Davidsbeenhere #Бейрут #Ливан #ЛиванскаяЕда #DavidinLebanon

Обо мне:

Меня зовут Дэвид Хоффманн. Последние 13 лет я путешествовал по миру в поисках уникальных мест и кулинарных шедевров. С момента основания David’s Been Here в 2008 году я посетил более 1200 мест в 84 странах, публикуя их на своих каналах YouTube, в блоге о путешествиях и в социальных сетях.

Я в основном занимаюсь кулинарией, культурой и историческими местами, но моя страсть — это еда! Мне нравится открывать для себя и показывать разнообразие вкусов, которые может предложить каждое место, от простой уличной еды до изысканных блюд в ресторанах.

Где вы были?

P.S. Спасибо за просмотр моих...