Kıyır kıyır dereotlu poğaça tarifi✨| Bugün Ne Pişirsem?

"Dışı kıyır kıyır içi yumuşacık, dereotu sevenlerin favorisi olacak bir poğaça tarifiyle geldim! Bu tarifle yaptığınız poğaçalar hiç bayatlamıyor. Denemeyi unutmayın! 👇"

📌Dereotlu kaşarlı poğaça

Malzemeler
2 adet yumurta(yumurtanın bir sarısını üzerine sürüyoruz.)
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 bardak yoğurt
1 demet dereotu
2 yemek kaşığı dolusu tereyağ-margarin
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un(kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan hamur elde edicez.)

İçine; küp kesilmiş kaşar peyniri

Yapılışı;
Yumurta, sıvıyağ, yoğurt ve margarini karıştırıyoruz. Sap kısımlarını ayıkladığımız dereotlarını ince ince doğruyoruz. Dereotlarını da eklediğimiz harcın üzerine un, tuz, pulbiber, kabartma tozu ve karbonatı da ekleyip ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz. Kıvam alan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünden bir tık daha büyük parçalar koparıp çay tabağı büyüklüğünde açtıktan sonra içerisine kaşar peyniri koyup kapatıp yuvarlıyoruz. Tüm hamuru bu şekilde şekillendirdikten sonra üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 25-30 dk kadar pişiriyoruz. Bu ölçülerden 15 adet poğaça elde edebilirsiniz. Okula ve işe götürmek için bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Afiyet olsun.👩🏻‍🍳

#cooking #food