BOLLITOS TIERNOS de BRIOCHE. DEFINITIVOS ADICTIVOS!! Rellenos de manzana y queso
Автор: Dayi'Sweet
Загружено: 2025-10-05
Просмотров: 232
HOLA a todos! Continuamos con esta SERIE OTOÑAL, con un montón de recetas fáciles e increíbles, que espero os estén gustando. Hoy te enseño a preparar estos BOLLITOS CASEROS de BRIOCHE, con un relleno otoñal irresistible: pie de manzana y crema de queso caseros 🍂✨! Son adictivos y muy fáciles de preparar. Espero que la disfruten y si deciden prepararlos en casa, compartan vuestras experiencias por los comentarios. Recuerda que dejar un me gusta, comentar y compartir me ayuda a crecer, te lo agradezco muchísimo! ✨♥️
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INGREDIENTES
MASA DE BRIOCHE
390 g de harina normal (195 gr)
210 ml de leche tibia (105 ml)
11 g de levadura instantánea (6 gr)
1 cucharadita de azúcar granulada (para activar la levadura)
75 g de azúcar granulada (38 gr)
1 huevo mediano (1/2 huevo)
1 cucharadita de extracto de vainilla (1/2 cucharadita)
70 g de mantequilla sin sal, ablandada (35 gr)
¼ cucharadita de sal (1/8 cucharadita)
RELLENO DE MANZANA
2 manzanas medianas, peladas y cortadas en dados
1,5 cucharadas de azúcar moreno
1,5 cucharaditas de canela molida
½ cucharadita de maicena
60 ml de agua
RELLENO DE QUESO CREMA
200 g de queso crema, ablandado
2 cucharadas de azúcar en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
CRUMBL
60 g de mantequilla fría sin sal, picada
55 g de harina normal
1 cucharada de azúcar en glas
1 cucharadita de azúcar moreno
½ cucharadita de canela molida
GLASEADO
140 g de azúcar glas
1½-2 cucharadas de leche
½ cucharadita de extracto de vainilla
0:00 INTRO
0:55 MASA DE BRIOCHE
4:58 RELLENO DE PIE DE MANZANA
5:53 RELLENO DE QUESO CREMA
7:06 PREPARACIÓ DE LOS BOLLITOS
9:05 CRUMBL
9:26 MONTAJE
10:05 DESPEDIDA
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