Скачать
面包基础 |【面团手套膜】详解攻略,如何用厨师机揉面, 完全扩展阶段?手套膜?一个视频彻底搞透。
Автор: 天下厨房
Загружено: 23 дек. 2022 г.
Просмотров: 3 101 просмотр
Описание:
用厨师机揉面是做面包中必不可少的设备之一,因为它让我们省时省力,面团又能快速的达到完全扩展的阶段,满足对面团的面筋要求,做出的面包更柔软更拉丝。本视频带着大家一起来直观的学习怎样用厨师机即快速,又控制好面温,达到完美手套膜的状态。

Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: