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Pane sardo, coccoi, pissenti o pasta dura
Автор: La Cucina di Pippi
Загружено: 2021-08-05
Просмотров: 83663
Описание:
Un chilo di semola, 16 grammi di sale, circa 500 ml di acqua. Pasta madre rinfrescata dal 20 al trenta per cento della semola, dipende dal periodo più o meno caldo. Lievito di birra circa mezz’ora panetto , ricordatevi che meno lievito mettete più dovete aspettare è più gustoso sarà il pane.
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