İzmir’deki Lezzet Avımıza Devam Ediyoruz! Pavlova, Paça Böreği, Boşnak Usülü Et ve Bamya Turşusu

Sevgili dostlar, İzmir’i bir bölümde bitirmek ne mümkün. Türev’le birlikte yemek kültürünün zenginliğiyle ünlü bu muhteşem şehrin sokaklarını arşınlamaya ve müthiş lezzetleri tatmaya bu hafta da devam ediyoruz. Bu bölümde ilk olarak ziyaret ettiğimiz dükkan Pavlova Bakery & Cake oldu. İlk tercihimiz mekanla adaş pavlova tatlısı oldu. Daha sonra limonatanın, elle yapılmış çikolatanın ve meyveli dondurmanın tadına baktık. Tatlı bir başlangıcın ardından, tuzlu bir şeyler yemek için tavsiyeler üzerine Köfteci Tamer’in yolunu tuttuk. Kağıt üzerinde servis edilen köfte mükemmeldi. Köftenin keyfini tam sürmek için soğan yemeyi göze almanızı öneririm. =) Köfteci Tamer’in ardından rotamızı, Türk mutfağının et alanındaki bir başka jönü olan dönerin, tadına bakmak için Vedat Usta’ya çevirdik. Burada dönerin yanında soğan ve salata ikram olarak geliyor. Türev ile birlikte döner ve soğanı lavaşın içine sarıp mideye indirdik sonra. Vedat Usta’daki kapanışımızı mekanın özel tatlısı olan münver tatlısıyla yaptık. Vedat Usta’nın ardından bir sonraki durağımız Balmumu Lokantası oldu. Lokantanın sahibi Ahmet Güzelyağdöken’in tavsiyeleriyle patlıcan çorbasının, Girit kabağının, Alaşehir kapamasının, Ahmet Bey’in annesinin tarifiyle yapılan paça böreğinin, isli yoğurttan yapılan cacığının tadına baktık. Tüm yemekler müthişti. Ahmet Bey gerçek bir gurme, bir şef ve hoş sohbet bir konuksever. Balmumu Lokantası Damak zevkinize düşkünseniz İzmir’e geldiğinizde mutlaka uğramanız gereken bir nokta. İzmir’deki son durağımız, Orhan’ın Yeri oldu. Orhan’ın Yeri mezeleriyle ünlü bir mekan. Babasından bayrağı devralan Erhan Şef’in elleriyle yaptığı Boşnak usülü et ve bamya turşusu Orhan’ın Yeri’nin öne çıkan lezzetleri. Sağlam lezzetlerin peşindeki yolculuğumuza kaldığımız yerden devam edeceğiz. Kanala abone olun ve yeni videolarımızı kaçırmayın.

Kanala abone olmak için aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz.
   / @hazerleme