Жаркое в горшочке по старинным рецептам (раздел «Идеи рецептов для воскресного ужина»)

СТАРАЯ ШКОЛА, ТУШЕНОЕ ТУШЕНИЕ В ГОВЯДИНЕ

Это простое и потрясающее блюдо! Можно есть с белым рисом или картофельным пюре.

Очень вкусно и полезно.
Рецепт

2,5 кг говяжьей лопатки
2 столовые ложки томатной пасты (по желанию)
1 стакан жемчужного лука
1 стакан крупно нарезанного сельдерея
1 стакан замороженного английского горошка (по желанию)
1 стакан молодой моркови или нарезанной кружочками моркови
5 маленьких картофелин сорта «Юкон Голд», разрезанных на четвертинки
Соль и перец
1 кварта воды или говяжьего бульона (по старинке)
Приправьте говядину солью и перцем.
Обжарьте на сковороде с растительным маслом.
После обжаривания добавьте говядину в жаровню, затем морковь и сельдерей.
Обжаривайте 5 минут.
Добавьте томатную пасту и обжаривайте 2 минуты.
Добавьте 3 столовые ложки муки в оставшееся масло на сковороде и слегка обжарьте.
Добавьте на сковороду 1 кварту воды или говяжьего бульона и готовьте ещё 5 минут.
Добавьте оставшиеся овощи и картофель.
Верните говядину в кастрюлю.
Поставьте в духовку, разогретую до 175°C, и готовьте 2–3 часа.

МОЖНО НАСЛАДИТЬСЯ БЕЛЫМ РИСОМ ИЛИ КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ.

ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЦУ В FACEBOOK
  / oldschoolsoulfood  

ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЦУ В INSTAGRAM
  / mr_old_school_soul_food  

ПОДПИШИТЕСЬ НА МЕНЯ В TWITTER
  / wacjeff  

ПОДПИШИТЕСЬ НА МЕНЯ В PINTEREST
  / oldschoolsoulfood  

Посетите мой сайт
https://www.oldschoolsoulfood.com

МОЙ ПОЧТОВЫЙ АДРЕС:
OLD SCHOOL SOUL FOOD
23501 CINCO RANCH BLVD
ОФИС H120
PMB № 142
КЭТИ, ТЕХАС 77494

НАПИШИТЕ МНЕ: [email protected]

ДЛЯ ДЕНЕЖНЫХ ПОЖЕРТВОВАНИЙ:
paypal.me/oldschoolsoulfood
cash.app/$wacjeff

#oldschoolpotroast
#oldschoolsoulfood
#helpsomebodyoldschoolsoulfood