Klassische Linzer Augen backen - mit Lisi
Автор: Haberfellner Mühle
Загружено: 2025-11-21
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Du suchst ein einfaches und gelingsicheres Linzer-Augen-Rezept? In diesem Video erfährst du Schritt für Schritt alles Wichtige – inklusive vieler Tipps und Tricks, damit deine Linzer Augen perfekt werden.
Zum Rezept und PDF-Download geht’s hier:
https://muehle.at/backfein/index.php/...
Zutaten:
300 g Weizenmehl Type 480 glatt
100 g Staubzucker
1 Packung Vanillezucker
5 g Bio-Zitrone (Abrieb)
2 Eidotter
200 g Butter kalt
125 g Ribiselmarmelade (feinpassiert)
Staubzucker zum Bestreuen
00:00 Intro
00:14 Zutaten
00:18 REZEPTZETTEL
00:32 Teigvorbereitung
00:49 TIPP: MEHLTYPE
01:16 TIPP: BUTTER
02:27 TIPP: ZUBEREITUNG AM VORTAG
03:00 Teig ausrollen und ausstechen
04:20 Kekserl backen
04:25 TIPP: TEIGRESTE
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