मीठड़ी हिमाचल धाम स्पेशल डिश - Rusk ki Mithdi - Bread ki Mithadi Himachali Recipe - Himachali Cuisine
Автор: हम हिमाचली
Загружено: 2020-12-20
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आज मैं आपसे हिमाचल की एक ओर फेमस मीठी डिश "मीठड़ी" रस्क की मीठड़ी/Rusk ki Mithdi/Bread ki Mithadi शेयर कर रहा हूँ | अगर आप मीठा खाने के शौकीन हैं तो आपको यह हिमाचली डिश "मीठड़ी" बहुत पसंद आएगी | मीठड़ी" बनाना बहुत आसान है ओर खाने में तो बहुत ही स्वादिष्ट लगती है |
मीठड़ी यह हिमाचली धाम खासकर कांगड़ी धाम की एक फेमस स्वीट डिश है | कांगड़ी धाम में मीठड़ी को रात के खाने फ्राई रोटी (तलियों रोटी ) के साथ परोसा जाता है जैसे दिन में धाम में मीठे चावल परोसे जाते हैं | घर में कोई भी प्रोग्राम जैसे शादी, जन्मदिन, नजातरण या कोई भी शुभ कार्यक्रम हो तो रात के खाने में मीठड़ी जरूर बनती है |
आज जो मैंने आपसे वीडियो शेयर किया है मीठड़ी बनाने का उसमें मैंने रस्क लिए हैं नहीं तो अधिकतर ब्रेड लिए जाते हैं फिर उन्हें डीप फ्राई करके मीठड़ी बनाई जाती है | मैंने मीठड़ी बनाने के लिए रस्क लिए हैं इनसे बहुत ही बढ़िया मीठड़ी बनी है ब्रेड जल्दी से घुलने लग जाती है रस्क जल्दी से नरम नहीं पड़े हैं तो बहुत टेस्टी मीठड़ी बनी है| मीठड़ी बनाने में मैंने बादाम, नारियल, सोंफ , चारमगज, किशमिश, काली मिर्च ओर लोंग लिए हैं जिससे मीठड़ी में बहुत बढ़िया स्वाद आया है
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