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【Vlog】過発酵した生地を麺棒で延ばして焼く家庭風ピッツァ
Автор: Haiku
Загружено: 2024-04-18
Просмотров: 361
Описание:
予定変更があって過発酵してしまった生地玉を焼いてみました。
今回はオーブンは使わずフライパンと魚焼きグリルを使って焼いています。
結構なんとかなるのでやってみようと思ってもらえたらいいなという動画です。
分量
00粉 170g
水 100g
塩 4g
砂糖 2g
ドライイースト 2g
トマトソース 40g
水を切ったモッツァレラ 50g
バジル 数枚
粉チーズ 少々
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