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☆素人が突然始める☆「ぬか床育成日記」69日目！三度、産膜酵母(飲みすぎるとよくないね)の巻
Автор: 石井卓真
Загружено: 3 июл. 2021 г.
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Описание:
子供の頃、親類につけられたあだ名は「たくわんぼうず」のたくちゃん(３５歳)が思い立って糠漬けはじめました。
近所の百均やスーパーで買い揃えたものを使ってはじめたぬか床。
その成長を見守る動画。
この日は朝、前日に漬けたズッキーニと小松菜を上げてぬか床も混ぜ、しっかりお世話します。
この様子は今日もインサートでお届けしてます。
そして、夜、撮影するはずの動画を撮る前に寝てしまい、朝一。
三度の産膜酵母の悲劇を味わいつつ、ズッキーニと小松菜も味わいます。
そして混ぜたぬか床に新たにミョウガを漬けて行きます。
これからも色んなものをつけることに挑戦していきたいと思っております！
オススメがございましたらぜひ教えて下さい！
感想もお待ちしてますm(_ _)m
つくる人：石井卓真(俳優)
自炊経験ほぼゼロから突然始めるぬか床がどんな味わいになっていくのか？
ぬか床の成長をゆっくり見守る動画。
お付き合いください（＾＾
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